芋焼酎:薩摩の風呑んだ
2004年 10月 25日
他のブログ利用してきたけど、あまりの表示の重さに焼酎だけ保管場所変えました(*^_^*)
で、昨日は薩摩の風。殆ど飲みきっちゃってるけど昨日はこれをロックで2杯
ブルーの瓶がとても綺麗な焼酎。
東酒造の焼酎で、2年以上熟成の黒麹焼酎に白麹焼酎をブレンドして仕上げたらしい。
この蔵の3代目杜氏前村 貞夫氏って、あの有名な「魔王」を造った方です。
で、その経験が生きていると思え、芋焼酎っぽくない。
爽やかとまでは言わないがあの芋焼酎のこってりとしたあま~い香りじゃなく
清酒っぽいのか!?
ま、魔王も芋焼酎っぽくなくイメージであんなに有名になったんだからこれはこれでOKかも。いつもいつも伝統を追うだけじゃつまんないし、こんな挑戦もいいと思う。
個人的にはあまり得意じゃなかった。ちょっと口にぴりぴりくる感じ。
参考蔵訪問
で、昨日は薩摩の風。殆ど飲みきっちゃってるけど昨日はこれをロックで2杯
ブルーの瓶がとても綺麗な焼酎。
東酒造の焼酎で、2年以上熟成の黒麹焼酎に白麹焼酎をブレンドして仕上げたらしい。
この蔵の3代目杜氏前村 貞夫氏って、あの有名な「魔王」を造った方です。
で、その経験が生きていると思え、芋焼酎っぽくない。
清酒っぽいのか!?
ま、魔王も芋焼酎っぽくなくイメージであんなに有名になったんだからこれはこれでOKかも。いつもいつも伝統を追うだけじゃつまんないし、こんな挑戦もいいと思う。
個人的にはあまり得意じゃなかった。ちょっと口にぴりぴりくる感じ。
参考蔵訪問
by Cyber-hashi7
| 2004-10-25 13:51
| 呑んだぞ焼酎